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?自酿方得酒中精髓

酿造花果酒的步骤比较简单，关键在于酿造的时节，酿造人的心态，喜好哪种口味和现代都市人稀缺的耐心。

关于酿造花果酒 ，有老话这样说：一月煮雪、二月草莓、三月樱、四月杏李、五月桑葚、六月青梅、七月荷、八月石榴、九月葡萄、十月桂花....

这一年四季十二月的每时每刻，都有品酿不断的选择，就算对酒无感的人，光看着这些日月造就的水果，不喝上一口，不自酿一壶，对得起明天还要再升两度的天气下汗流浃背的你吗……

汁水多的水果例如葡萄、梨可以酿酒，如果泡酒就需要汁水少的水果，例如草莓、橙子、桃子、樱桃、杨梅、杏和青梅。

先说泡酒，把水果切小块，沥干水分，用米酒或白酒都行，米酒度数低容易变质，保存期相对短，白酒度数高成功率高。

喜欢甜味的，可以放入适量的冰糖，来点柠檬爽爽味。将水果、冰糖和酒同时放入陶瓷或玻璃的酒罐中 ，不能用塑料。密封浸泡30日左右，即可饮用。

?给你自定义口味的造酒神器

自酿水果酒，就像亲手再成就一段故事，为了让这段故事的结局更加符合预期，就需要做好各项准备工作，但这本身是一个动态变化的过程，会因为各种因素，让后的口味色泽与预期发生差异。

浪漫到无药可救的人，失败在他们眼里都美得无药可救。但，一切不能把酒酿出水果酒该有的味道的自酿都是浪费，都是耍，尤其对于爱喝花果酒的人，这简直是在剥夺他们的心头肉啊。

手工酿造对于手残***、急脾气、时常贪杯的人，难度比想象中还大。就算可以买成品喝，但无法自定义的口味，怎么能喝出花果酒的精妙呢？

所以，为了让你不再纠结，为了让你既优又雅，酒养造物的“智能造酒器”即将笑傲登场。相比传统在家造酒，得自己挖空心思找酒谱，选酒罐，意识流似的凭感觉臆断酿造时长，更不用说还得费劲巴拉晃酒罐，提心吊胆怕渗漏，***又双叕堵了……如果这些个糟心的事儿一股脑冒出来，必定会大大扫扰了本来的雅兴。

现在有了酒养造物智能造酒器，双重过滤、平衡泄压、气泡搅拌、定时提醒、一键出酒等，诸多贴心功能尽在掌握。只要轻舞飞扬，只要指指点点，一壶融入了自己创造原力的自酿美酒就指日可待了。

只需简单轻触，就能为你免除传统自酿的那些麻烦事儿。

?糯米樱花酒工艺流程

糯米樱花酒工艺流程：

樱花酒的做法的简单，平时在家没事做的时候都可以做做这款酒。今天小编教大家做一款糯米樱花酒。你知道吗？樱花除了长的好看还可以酿酒，糯米樱花酒技术快收藏起来！头一天晚上，将100斤糯米将入容器中，清洗干净，加入60度左右的热水浸泡，热水要没过糯米20cm左右。

将刚摘下来的10斤新鲜樱花装入陶缸中，加入4斤白糖酿成樱花蜜(一层樱花一层糖)。你知道吗？樱花除了长的好看还可以酿酒，糯米樱花酒技术快收藏起来！第二天早上，将浸泡糯米捞出，沥干水份后倒入雅大白酒制作设备中蒸熟。将蒸熟的糯米饭铲出，摊凉至33度左右，拌入用白糖腌过的樱花搅拌均匀，按0.5%的比例加入雅大甜酒曲半密封发酵。

大概48小时后，糖化结束，按一定比例加入35度的米烧酒(可以视个人喜好加入35-55度的高度纯粮酒，喝高度酒的地方请加高度酒)。

待糯米酒醅上浮后又下沉，酒液变得透亮、料液静止、无气泡，发酵即完成。

用纱布过滤、澄清即可得到具有樱花的色泽、入口醇和饱满，有特殊樱花香味和一定保健功效的优良樱花糯米酒。

感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的物质对病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。葡萄酒代理提醒白兰地类葡萄蒸馏酒。这类酒一般是指干邑、白兰地、格拉帕(grapa)。一般合适秋冬季饮用，用作餐后酒。甜型酒。这类酒款糖度一般高于12克每升，有的甚至上百克每升，适宜在秋天饮用，一般用在餐后酒。夏天饮用略微有点腻。进口葡萄酒代理提供浓郁杂乱的干红葡萄酒。颜色较深，酒体较重，香气杂乱，回味较长。合适在秋季饮用。