企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江西 宜春 |
联系卖家: | 伍总 女士 |
手机号码: | 13387051318 |
公司官网: | jxgj999.tz1288.com |
公司地址: | 江西省宜春市樟树市大桥街道办事处湖坪村委旁 |
价格: | ¥85.00元 / 件 | 起订量: | >1 | 库存: | 999 |
根据中国质量新闻网消息,济南市市场监督管理局网站发布济南市食品安全监督抽检信息通告,其中,济南某公司生产的两批玫瑰鲜花酒(露酒)标签上因没有标明“过量饮酒有害健康”而被查。
通过WBO了解,这并非有酒类饮品因为此事被查。早在2015年,就有媒体报道过沈阳有市民在永辉超市购买共计792元的24瓶进口啤酒,并以过期且无“过量饮酒有害健康”的警示语而索赔10296元并退货。
根据《食品安全*** 发酵酒及其配制酒》GB2758-2012第4项“标签”中规定:应标示“过量饮酒有害健康”,可同时标示其他警示语。
也就是说,“过量饮酒有害健康”是背标上必须标示的,是具有强制性的要求。
此外,由于该标准为发酵酒及其配制酒的标准,葡萄酒也属于发酵酒之列。也就是说,葡萄酒产品的背标同样必须标注“过量饮酒有害健康”,否则属违规。
花果酒酿造工艺酿造工艺:
⑴破碎与去梗:破碎将果于压榨取汁,增加酵母与果汁接触机会工艺要求。 ①每颗葡萄都要破碎,以利发酵。
②只破碎果肉不伤及种子及果梗(因种子含单宁会增加酒品的麻涩味)。 ③设备与果汁接触的部件不应该用铁、铜质制品,会使酒发生铁铜败坏病,一般用硬木质、纯铝或硅铝合金、不锈钢。做红酒时原料要取梗,做白葡萄酒的原料可以不去梗,用做助滤层,提高过滤速度。破前对原料分选,成熟度差的分别选开,去除烂粒。
在中国很早之前就有一些关于鲜花制酒的记载。如,菊花酒在汉代就已经有了,魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈,祝他长寿。梁简文帝在《采菊篇》写道“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗襦”,写的便是采菊花酿制菊花酒。明代高濂在《遵生八笺》中记载着菊花酒是盛行的健身饮料。即使到了清朝,菊花酒也是重阳佳节必饮的。相似的,桂花酒,清乾隆二年酿酒名师付得升酿制的玫瑰酒,现代的牡丹酒、茉莉酒等都是营养成分
含有鲜花中的各种营养。蒸馏酒尚含醇、脂肪酸、醛、酯类物质和少量挥发酸、不挥发酸。如东北高粱酒中含甲酸、、丁酸、、丁酸乙酯、戎酯、丁酸戎酯,少量的、丁醇、戎醇等。非蒸馏酒如绍兴黄酒,尚含有机酸、糖类、甘油、酯类、醛类;米酒尚含较多的糖类、有机酸等。少量饮酒、饮乙醇含量较低的酒(10%左右),可使唾液、胃液分泌增加,促进胃肠消化和吸收。