企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 江西 宜春 |
联系卖家: | 伍总 女士 |
手机号码: | 13387051318 |
公司官网: | jxgj999.tz1288.com |
公司地址: | 江西省宜春市樟树市大桥街道办事处湖坪村委旁 |
价格: | ¥99.40元 / 件 | 起订量: | >1 | 库存: | 999 |
那柚子酒是如何酿制而成的呢?
1、用水果刀将柚子剥皮成叶片状,清水冲洗干净后沥干水分再装入酒坛;
2、将蒸馏出来的高度白酒(50-52度为宜)倒入装有柚子皮的酒坛中(柚子皮和白酒比例为=1:3);
3、根据喜好加入适量蜂蜜,然后密封;
4、待柚子皮整体颜色褪去,显现出淡白色后取出柚子皮(此时柚子皮还可再利用炖汤或者驱虫除味),即可得到成品饮用;
5、利用酒的强渗透性,能够将柚子皮里的成分更多的分解出来。
桂花酒的制作方法/步骤桂花酒的制作方法/步骤:
①原料处理:将采集好的新鲜桂花用筛子筛去杂质,并摘掉花梗,然后打湿的纸巾轻轻擦去桂花上的尘土,并将其晾半天在处理原料的过程中要选用刚摘或采摘不久的桂花,不可选用褐色或黑褐色的桂花,并切记不可将桂花水洗。
②酿制:将处理好的桂花放入玻璃瓶或者陶瓷瓶,再放入冰糖、桂圆肉、白参和红枣拌匀,也可以不放桂圆肉、白参和红枣,只是放一些酿制出来的桂花酒口感更好。拌匀后再倒入美酒,并将瓶口密封好。切记不可用金属或者塑料瓶来发酵,不然在发酵过程中易产生化学反应,以免饮用后人体出现各种不适。
③窖藏:将密封好的桂花酒放置于阴凉干燥通风处窖藏,一年后即可饮用,窖藏时间越久,桂花酒的口感越佳。
关于果酒的分类有哪些!一、依照酿造时节划分,可以分为五大类:
1)春季酿-梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒;
2)夏日酿-樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒;
3)秋季酿-石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。
4)冬季酿-葡萄柚酒、西红柿酒、奇特果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒;
5)四季酿-杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。
二、依照酿造工艺可以分为三大类(这是中国果酒文明营销网的分法):
1)浸泡酒:常见的有青梅浸泡酒、柠檬浸泡酒等;
2)发酵酒:这是果酒的主流类型,类似于葡萄酒;
3)蒸馏酒:就是对发酵酒进行再次蒸馏提纯所得;
别的,不少人还套用葡萄酒的分类方式将果酒分为干型、半干、半甜、甜型等果酒,套用白酒分类方法将果酒分为一星、二星、三星、四星及五星等。
注:制造酒是添加过一定非水果成分的调节型果酒,是果酒中的另类。